Совунья

На прошлой неделе мы ходили в гости к друзьям. Практически всегда, при встрече мы обмениваемся небольшими подарками. В этот раз решила сделать подарки своими руками. Для подруги сшила льняные полотенца и прихватки, для ее супруга сварила "мужское" мыло, а для их новорожденной дочурки сшила совушку, вот она:

Первый раз делала такие глазки, как вам такой вариант?

Вкусные пятницы. Февраль.

Начинаю потихоньку возвращаться к своему блогу. С меня должок, а именно - отчет за февраль по проекту "Вкусные пятницы" у Светы. Книгой февраля была "Прислуга" Кэтрин Стокетт. 

Признаюсь честно, после "Большой телеги" Макса Фрая (я все-таки ее домучила и быстро от нее избавилась), на книгу "Прислуга" я взглянула с опаской. Пожалела потраченных на "телегу" денег и стала искать книгу в библиотеке. Да-да, в библиотеки я до сих пор хожу и всегда отдаю предпочтение бумажному варианту книги. Оказалось, что книга "Прислуга" у нас всего одна на Клинский район, но мне повезло, книга была в фондах. Когда я взглянула на книгу (506 страниц), немного приуныла, подумав, что по аналогии с Фраем,буду мучить ее более месяца и задвинула подальше. Однако, по воле случая, на неделе мне пришлось трижды ездить в Москву и все книги, которые я на тот момент читала, я быстренько прикончила и взялась за "Прислугу". Мои опасения совершенно не подтвердились, уже после первых страниц я полностью погрузилась в чтение, хотелось прочитать как можно больше. Книга легкая, интересная, стиль автора мне пришелся по душе, прочитала за три вечера. Я не знаток зарубежных авторов, редко их читаю по личным убеждениям, но потраченного времени мне совершенно не жаль, впечатления положительные. Теперь хочу прочитать "Убить пересмешника", чтобы чуть более вникнуть в межрассовую проблему тех лет. 

Что касается рецепта торта и его приготовления... Рецептом февраля стал южно-американский карамельный торт.

Печь торты для меня нечто ужасное. Я не умею и никогда их не пекла (обмазать чем-нибудь готовые коржи не в счет), поэтому я спросила Свету, могу ли обратиться за помощью к свекрови. Света дала добро, при условии, что я расскажу свекрови об этом рецепте и откуда он, либо посмотрю с ней фильм, снятый по мотивам книги "Прислуга". Сначала посмотрела фильм сама, а когда стала рассказывать свекрови, выяснилось, что она тоже его смотрела года полтора назад.

Вот сам рецепт:

Южно-американский карамельный торт, рецепт Одри Рейнольдс

180 г сливочного масла комнатной температуры

150 г сахара

4 яйца

3 стакана муки

1 стакан сметаны или кефира

1 столовая ложка горького какао

немного ванили

Для карамельного крема:

2 стакана сахара

1 стакан густых сливок

100 г сливочного масла комнатной температуры

щепотка соды

1 чайная ложка лимонного сока

Масло взбить, постепенно добавляя сахар и сливки, пока не получится пышная масса. По одному ввести яйца, тщательно взбивая. Затем порционно добавить муку и сметану, смешанную с ванилью и какао, всё хорошо перемешать. Разделить на 2 равные части и разложить тесто по двум формам диаметром не больше 25 см. Выпекать при 170-180 градусах около 20-25 минут. При необходимости, прикрыть сверху фольгой. Дать полностью остыть, не вынимая из формы. Пока коржи остывают, смешать ингредиенты для карамельного крема и вылить в сковороду с плотным дном. Держать на среднем равномерном огне, постоянно покручивая сковородку, чтобы масса внутри двигалась. Когда крем начнёт карамелизироваться, следить очень внимательно. Как только масса станет мягкой, словно густой крем или тесто, попробовать отщипнуть кусочек и скатать небольшой шарик между пальцами. Если получилось, и масса не прилипла к пальцам, снять с огня и перемешивать крем деревянной или силиконовой ложкой, пока он не станет ещё более лёгким и воздушным (примерно 3-5 минут). Коржи прослоить кремом, оставшуюся часть нанести сверху. Дать отстояться в холодильнике 2 часа.

Та-дам, ну а теперь то, что у нас получилось

 Корявенько конечно. Карамель, хоть и была пластичной, но очень быстро застывала и размазать ее более красиво у меня не получилось. Кондитерской посыпкой я пыталась прикрыть бочка, потому, что карамели на них не хватило. 

Торт в разрезе. 

А теперь впечатления от дегустации. Мне не понравилось совсем. Корж сухой, по вкусу будто хлеб, а карамель слишком сладкая. Без коржа карамель вкуснее. Свекор тоже не оценил, говорит "Слишком сладко", свекровь тоже коржи не оценила, но когда мы делали крем, который потом нужно было превратить в карамель, свекровь сказала, что наконец-то она нашла крем, который можно было бы применять для выпечки. Крем был и правда очень вкусный. Бабушке тоже было "очень сладко", муж вообще ничего не сказал. Вывод такой. Повторять такой торт я не буду, а вот крем и правда можно было бы приспособить для иной выпечки.

В любом случае, Свете спасибо, ведь благодаря ей, я первый раз в жизни, (хоть и с помощью свекрови) испекла торт, а книга и вовсе скрасила впечатления, поэтому февраль оцениваю положительно и жду следующей книги и рецепта.

Рукоделие, подарки, выпечка, покупки

Всем привет!
Жаркий январь уже позади. Немного поднакопилось у меня не показанного. Начну по порядку.

 Это пополнение прихваток. Сшила еще в январе. Полосатые уже подарены, а вот красная сшита для комплекта, к которому планируется добавить еще две обычные прихватки, текстильную конфетницу и коробочку для специй.

 Эти журналы прилетели ко мне от Галины, блог "Просто мама". Так бывает совсем не часто, но мне понравилось много дизайнов из журналов. Теперь руки чешутся, чтобы начать вышивку. Галя, большое тебе спасибо! В конверте еще была открыточка с котом, но я оставила ее у бабушки, уж больно ей котишка понравился. 

Кстати, печенье я испекла тоже по Галиному рецепту, правда оно получилось не такое красивое, но на вкус мне очень понравилось, буду печь еще. Если что, это я тренируюсь для "вкусных пятниц" у Светы, ведь совсем скоро мне предстоит печь торт, а я ужасно боюсь, так как еще ни разу тортов не пекла.

 А эта красочная открытки прилетела ко мне от Юли, блог "Мои рукодельные радости". Мне нравятся дымковские игрушки, они такие жизнерадостные! Я в детстве ходила на кружок глиняной игрушки и таких барышень тоже пыталась лепить.

 Это розочки с яблоками из слоеного теста. Делала впервые. Получились так себе, я ожидала лучшего результата.

Схемы из подаренных Галей журналов, которые мне понравились больше всего:

 Омарчики просто чудо, но муж подумал, что это раки)

А это мои хомячества! В воскресенье я была в "Садоводе". Цены меня приятно удивили. Основу для вышивки я приобрела за 150 руб, две упаковки фетра по 10-ть листов по 150 руб. каждая и ткань: футер с начесом и трикотаж винного цвета за 650 руб. (каждый отрез по 1,5 метра).

На этом пока все новости. Я вам еще свитшот не показала, который сшила в январе, но пока никак его не сфоткаю.

Про КНИГИ

Книги всю жизнь занимали в моей жизни большое место. С детства мои бабушки рассказывали мне сказки, часть из которых я до сих пор помню наизусть. Был на сей счет один случай. Когда мне было чуть более 2-х лет, я ежевечерне просила папу читать мне сказку "Ловись рыбка большая и маленькая". Чаще бывало так, что папа засыпал уже на середине сказки или в полудреме что-то путал и пропускал пару строк. Я каждый раз останавливала его и говорила, что надо читать правильно. Однажды папа не вытерпел и сказал мне: "Раз ты всю сказку знаешь, то и расскажи мне ее сначала сама. Я и рассказала всю сказку, а он взял и записал, как я сказку рассказываю. Жаль, что не сохранилась та кассета, интересно было бы послушать.

Читать я научилась рано и часто даже ночами спала в обнимку с книгой вместо плюшевого зайца. Самый большой читательский всплеск пришелся на период 9-11 классов и учебы в техникуме. Я читала много книг вне школьной программы и могла не отрываясь читать одну книгу за другой забыв про сон, обед или даже море. 

Больше всего я люблю советских писателей и классику. Мой любимый писатель - Анатолий Приставкин, далее идет Виктор Астафьев, Борис Васильев, Чингиз Айтматов, Анатолий Рыбаков. Также я обожаю Булгакова, нравится Гоголь и Гончаров.

В последнее время я часто стала читать православных писателей. Мой фаворит из них - Наталия Сухинина. Все без исключения ее книги я рекомендую к прочтению!

К современной прозе я очень долго относилась с настороженностью. Современные авторы мне все больше казались насмешкой над литературой в целом. И отношение к зарубежным писателям тоже было не особо, мне почему-то ближе наше, родное. Наверняка, я заблуждаюсь, да и зарубежки я читаю очень мало, мне и на родных авторов времени не хватает.

Сейчас читаю раза в три меньше, чем раньше, к сожалению. Вот выйду на пенсию - тогда оторвусь).

Когда я долго ничего не читаю меня начинает накрывать и я начинаю чувствовать, как усыхает и уменьшается в размерах мой мозг. В 2013 году я завела для себя листочек, куда стала вписывать прочитанные книги, кроме юр.литературы. Вот, решила обнародовать с краткими пожеланиями, вдруг вам чего понравится.

Итак, 2013 год. Список я начала вести где-то с марта, что было ранее - история умалчивает

1) Василий Шукшин Сборник "Калина красная"

2) Василий Шукшин Сборник рассказов

3) Василий Шукшин Сборник "До третьих петухов"

4) Марина Костенецкая "Не страшно тебе, яблоня, ночью в саду

5) Виктор Астафьев "Веселый солдат" (Сборник повестей и рассказов)

6) Даниель Дефо "Робинзон Крузо". Обожаю эту книгу, это кажется, 3-я перечитка

7) Р. Гарифзянов, Л. Панова "Откровения ангелов-хранителей. Начало" Никогда не читайте эту хрень, я вообще подумала, что ее написали сектанты

8) Патрик Зюскинд "Парфюмер. История одного убийцы". Очень понравилось!

9) Павел Санаев "Похороните меня за плинтусом". Книга понравилась, фильм меньше. Очень хотелось прочитать продолжение.

10) Сергей Грошев " 48 психологических приемов и 99 золотых правил, чтобы подобрать ключик к любому человеку. После прочтения куда-то сбагрила. На психологическую литературу явно не тянет"

На этом литературный 2013 -й, увы закончился. Я тогда работала в Зеленограде, вставала в 5 утра, приезжала в 7-мь вечера и падала трупом на диван. Читать удавалось в электричках и на выходных. На 14-й год было больше читательных планов, но я устроилась на новую работу и почти полгода только въезжала во все происходящее.

2014-й год.

1) А.А. Ильюнина "Живое предание" Старец Иоан (Крестьянкин). Прочитала под впечатлением после поездки в сково-печерскую Лавру. Хорошая книга о Старце, но вот только по типографской ошибке 4 страницы были перепутаны и не туда вставлены.

2) Юрий Мушкетик "Старик в задумчивости"

3) Н. Сухинина "Куда пропали снегири" 

4) Н. Сухинина "Прощание славянки"

5) Н. Сухинина "Где живут счастливые"

6) Н. Сухинина " Не продавайте жемчужное ожерелье" Н. Сухинину рекомендую всем!

7) Георгий Огарев "27 законов экономного ведения хозяйства" 

8) Балязин В.Н. Неофициальная история России. Восточные славяне и нашествие Батыя"

9) Н. Сухинина "Времена года"

10) Иеромонах Макарий (Маркин) "Мужчина и женщина: Вопросы и ответы"

11) Н. Сухинина "Полет одуванчиков"

12) Н. Сухинина "Записки из ущелья. За все благодарю Тебя".

Вот если мне понравится какой автор, я стараюсь все у него перечитать. У Сухининой прочла почти все, кроме "Васьки" и "Депутат от Бога", но их не найти сейчас в продаже.

2015-й год.

1) Джейн Остен "Гордость и предубеждение", "Нортенгерское аббатство"

2) А.В. Фомин "Лекарство от греха" Притчи

3) Н. Сухинина "Белая ворона" очень сильное впечатление на меня произвела эта книга!

4) В.Я. Шишков "Угрюм-река"

5) Н. Сухинина "Дорога, ставшая судьбой"

6) В.Г. Распутин "Живи и помни"

7) В.Г. Распутин "Последний срок", "Прощание с Матерой", "Пожар"

8) Л. Приставкин "Ночевала тучка золотая" перечитывала во второй раз. Люблю это произведение

9) А. Шевченко "Fly-мама.ru. Все успеть. Записки феи нечищенного чайника". Я переодически озадачиваюсь проблемами организации времени и борьбой с прокрастинацией. В книге есть пару полезных советов, но уплоченных денег она явно не стоит.

На этом пока остановлюсь, а потом расскажу, что читала в 2016-м и что читаю сейчас. Спрашивайте, если вас заинтересовала какая-то книга, я с удовольствием расскажу  о ней поподробней.

Вкусные пятницы. Январь.

Кажется, сегодня у нас вкусная пятница! Ох, и угораздило же меня ввязаться в эту авантюру... Шепотом... Признаюсь честно, готовить я не люблю (нет, мне нравится готовить праздничный стол или бывает такое, что озарение на меня нападет, но вот, чтобы каждый день выдумывать что-нибудь такое, да разъэдакое... Если бы дело было только в готовке, я бы наверное не согласилась готовить что-то по рецепту, хоть и раз в месяц, но вот читать и готовить - эта идея Светы мне как-то сразу стала импонировать и я решила попробовать.

Итак, проект "Вкусные пятницы" https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1969125582752514850#pageelements.
  Книгой января стала "Большая телега" Макса Фрая. Автор, совершенно не знакомый мне ранее и рецепт под названием "Огненный горшочек мадам Жижинды".
Первое, что я сделала, получив рассылку от Светы - это заказала себе книгу в Лабиринте, 12-го января получила ее, но прочитать сразу не получилось (я часто читаю кучу книг сразу).

Впечатления от книги я оставлю напоследок, а пока расскажу о блюде.

Вот рецепт, который прислала Света:

Огненный горшок мадам Жижинды
900 г говядины
300 г  красной фасоли (предварительно замочить на ночь)
1 большой сладкий перец
2 небольших луковицы
1 чайной ложки томатной пасты
1 чайной ложки молотого красного перца
3 дольки чеснока
соль по вкусу
свежая зелень
Фасоль предварительно замочить не меньше, чем на 8 часов, затем залить холодной водой и варить на маленьком огне в течение 30 минут до почти полного выкипания воды. Мясо вымыть, обсушить салфеткой, порубить в кашицу. Лук пассеровать в смеси оливкового и сливочного масла. Говядину обжарить на большом огне в течение 3 минут и добавить к фасоли вместе с луком, мелко порезанным перцем выдавленным чесноком, томатной пастой, красным перцем и солью. Перемешать и готовить на среднем огне до полной готовности мяса и фасоли. Перед подачей на стол разложить по глиняным горшочкам и посыпать свежей зеленью.

Я сразу намеренно уменьшило количество ингредиентов, т.к. муж у меня не большой любитель фасоли, да и говядину есть очень редко (у нас своя домашняя свинина).

Мяса взяла 600 гр и чуть меньше фасоли, а в остальном все по рецепту.

Вот, что из этого получилось:

 

Раньше я готовила нечто похожее, но со свининой и без добавления сладкого перца. Я боялась, что говядина будет жесткой, но нет, она была мягкая и сочная!. И еще одна маленькая хитрость - чеснок я добавила в самом конце, чтобы он не потерял своего аромата. Блюдо получилось вкусное, заслуживает того, чтобы готовить его время от времени. Мужу понравилось, также на работу брала, там тоже оценили.

А вот и сама книжечка. У нее очень приятная обложка и сделана интересно. Шрифт вполне читабельный. Книга разделена на небольшие рассказы. Поскольку январь для меня месяц тяжелый во всех отношениях - на сегодняшний день я осилила только 175 страниц этой книги, а именно10,5 рассказов.
Впечатление от первого - альфа-Дубхе.Нанси. Читала с увлечением, очень хотелось узнать развязку сюжета, но когда она наступила (а точнее не наступила вовсе), я если честно, даже обозлилась. Ну, не люблю я, когда произведение заканчивается ничем, типа додумай сам, почему он не полез на дерево, почему не рассказал ей про свое письмо, почему ушел в итоге.. Дурак, не иначе. Короче, было у меня на сей счет негодование. В прошлом году я прочитала книгу Т. Москвиной "Жизнь советской девушки" и прям влюбилась в автора, настолько интересная и проникновенная была книга! В порыве купила еще две и вот одна из них "Смерть - это все мужчины" была очень интересной до середины и немного дальше, а далее начался такой бред и закончился вообще не пойми чем, то ли умерла героиня, то ли сошла с ума... В общем, больше я Москвину не читаю. Такое чувство было и здесь, но я заставила себя читать далее и далее все пошло не так уж и плохо, рассказы про Сарагосу, и Отерив мне очень понравились, про Варшаву и Бялобжеги были смешанные чувства, но общее впечатление на сегодняшний момент скорее положительное, скажем к раскладу 70:30. Книгу я обязательно дочитаю, а потом, скорее всего - подарю ее библиотеке.
Нахожу для себя данное дело интересным и с удовольствием жду следующей книги. (Тайно надеюсь, что Света выберет что-то из русских классиков или советских писателей - это мое любимое чтиво. Когда я думала о подобных книгах, мне сразу пришли на ум гоголевские "Мертвые души", сколько по ним можно всего приготовить... Было бы интересно снова ее перечитать).

Новые вышитые наборы от "Риолис"

Несмотря на авральные предновогодние дни, мне позарез захотелось повышивать. Для меня это своего рода медитация. Первым был выбран небольшой набор с колокольчиками, который мне подарила Инна по обмену "Душевный вечер". Начала за две недели до НГ. Хоть я приползала домой иногда очень поздно, почти сразу садилась за вышивку, интузиазим проснулся. Вышился набор с колокольчиками за 8 дней. А затем на подаренные папой деньги я приобрела семя целых 5 новых наборов от "Риолис". Обожаю "Риолис", пока не вышью все, что нравится - не успокоюсь. 

За неделю до НГ начала вышивать набор "Календула и настурция". Просто цветотерапия какая-то. Набор вышивается очень жизнерадостными оттенками шерсти. Закончила вышивку 3-го января.

 Вообще, это будет триптих... Первый набор с гиацинтами и мускари мне тоже подарила Инна, календулу с настурцией я вышила сейчас и еще уже заказан третий набор из этой серии - "Петунии и примула". Скоро набор попадет ко мне в руки, и когда я закончу третью вышивку, отдам все три работы в багетку, чтобы оформить их в общую раму. 

Обожаю цветы! 90% моих любимых сюжетов от "Риолис" именно с изображением цветов.

Набор прихваток

Приветствую всех в Новом году!

Все праздники я в блог не заглядывала, но рукодельничала почти каждый день, так что все покажу потихоньку. За праздники сшился новый свитшот, вышито два цветочных набора от "Риолис" и сшито три комплекта прихваток.

Покажу сегодня первый комплект. Сшился он очень внезапно, но по большой необходимости, т.к. мне совершенно нежданно перепал подарок от одной женщины. Повторюсь, подарок был неожиданный и очень приятный. Не хотелось быть в долгу, поэтому решила порадовать ее ответным подарком, часть из которого решила сшить сама.

Еще до Нового года в блоге у Ларисы Самсоновой я вдохновилась прихватками-рукавичками. Распечатала выкройку на работе, понеслась домой и тут же села за машинку. Но, случился облом - очень маленькая вышла лапка, только ребенку в пору. Я на этом не отчаилась и нарисовала выкройку сама. Получилось уже лучше. Варежку оставила себе и следом сшила еще одну в подарок. Эта варежка оказалась четвертой (с учетом неудачной). Что меня радует - ткань я извела практически под ноль (остались маленькие полоски, которые пойдут на прихватки. Итак, вот, что у меня получилось:

 Раньше к петельке я пришивала для украшения пуговку, теперь у меня нововведение - делаю йойошку. Мне так даже больше нравится.

 Косую бейку для окантовки прихваток покупаю готовую. Перешла на х/б, с ней приятней работать.

Вот такой комплектик получился.