Вкусные пятницы. Отчет за апрель

Надеюсь, что Света меня простит за значительную задержку в написании апрельского отчета по проекту вкусные пятницы. В свое оправдание могу сказать, что с приходом весны объем работы увеличился с геометрической прогрессией. Приходится делать стописят дел параллельно. Еще у меня началась сессия, огород и иные обязательства, которые никто не отменял, посему, читать получается урывками. Книгу Стефана Цвейга "Нетерпение сердца", предложенную для прочтения в апреле я дочитала 8-го мая и еще несколько дней собиралась с силами, чтобы сделать напиток и все это сфоткать.

Вот рецепт напитака, предложенного Светой:

Венский кофе господина Кекешфальвы

на 2 маленькие порции

1,5 ст. крепкого свежего кофе

50 мл сливок

1 чайная ложка сахарной пудры

1 чайная ложка горького какао

щепотка мускатного ореха

2 зёрнышка ванили

1 столовую ложку сливок прогреть в чашке с толстым дном вместе с сахарной пудрой, какао и зёрнышками ванили, пока пудра не растворится. Перемешать с кофе. Оставшиеся сливки взбить с мускатным орехом. Кофе разделить на две чашки, сверху выложить взбитые сливки.

 Уточняю сразу, если кто-то не пьёт кофе, то можно поступить следующим образом:

1.  Найти того, кто пьёт, и угостить его.

2.      Приготовить венское какао, заменив кофе на настоящее какао. Рецепт тогда будет выглядеть так: 1,5 ст. свежего несладкого какао, 50 мл сливок, 2 чайные ложки сахарной пудры, щепотка мускатного ореха, 2 зёрнышка ванили.

Начну пожалуй, с напитка. Признаюсь честно, я бы никогда не стала так заморачиваться, если бы не проект. В обычной жизни я отдаю предпочтение морсам, компотам или чаю на травах, кофе пью редко и как правило из пакетика со сливками, поэтому в тонкости его приготовления не вникала никогда. Но, ради эксперимента можно и помучиться. Пенка получилась не особо большая, на вкус нормально, даже приятно, но такие кульбиты я больше проделывать не готова.

Книга. Хочется сказать и не могу выразить словами свои эмоции. Боюсь, что напишу совсем не то, что чувствую. Книга тронула. Впечатления противоречивые. Сначала читалось довольно легко и мне даже удавалось предугадывать сюжет. Например, когда начала читать историю господина Кекешфальвы, связанную со старой вдовой и ее компаньонкой, почти сразу догадалась, что она станет его женой. Когда читала о сумасбродном поведении Эдит, поняла, что она попросту влюбилась и так и хотелось крикнуть: "Ну что-же ты дурак ничего не понимаешь?". Чувства главного героя - сначала были понятны, а потом вызвали у меня что-то сродни бешенству. И его поведение в кабаке с друзьями и последовавшую за этим развязку я могу назвать словами - трусость и подлость. А ведь я почти поверила, что он сам потянулся к Эдит, когда по своему желанию поцеловал ее. Эдит я не оправдываю, наверное в то время нельзя было поступить иначе, кроме как сброситься с башни, дабы не переживать позор. 

Я всегда относилась с трепетом к военным и служащим силовых структур, но когда довелось узнать поближе человека, чья жизнь подчинена уставному порядку, я долго не могла понять, как безупречные успехи на службе и самые доблестные человеческие качества могут переплетаться с подлостью и малодушием. Оказывается, так бывает, ведь все мы люди и сюжет этой книги тому подтверждение.

Света, спасибо тебе за апрельскую книг! И дабы не заканчивать на грустном, вот, что я хочу показать:

Февральский Джеймс Херриот! Настолько он запал мне в душу, что я прикупила и остальные книги этого автора)))