вторник, 19 сентября 2017 г.

Про капусту

Всем привет!

Наконец-то я откопала свою зарядку от фотоаппарата! Фоток накопилось много, но в основном на огородно-заготовочно-путешественную тематику. 
Начну пожалуй, с огородной темы, разбив ее на несколько сообщений. 
Я всегда с большим любопытством читаю посты на огородные темы, смотрю у кого, что и как, в общем - вдохновляюсь.
Не так давно Юля,  http://rukodelnieradosti.blogspot.ru/2017/08/blog-post_10.html писала про капусту кольраби. Хочу и я воспеть оду этому овощу, а заодно покажу вам свои капустные посадки.

 Капуста - любимый мною овощ. Щи из квашеной капусты - одно из моих самых любимых блюд, когда есть щи, мне не нужен завтрак и ужин, все могут заменить щи). Поэтому, как только мы стали обрабатывать участок, на нем сразу поселилась капуста.
 Поскольку про дачу я в блоге раньше не писала, скажу, что у нас есть участок 9 соток с фундаментом под дом, маленьким дачным домиком, построенным дедом моего мужа, хоз.постройки, 2 теплицы и живность в количестве 2 поросят.
На соседней улице есть дачный участок бабушки мужа, там у нас тоже есть посадки, в частности-  это делянка с капустой. Наверное каждый начинающий огородник хочет посадить все и сразу, я в этом плане не исключение. Правда, после двух неудачных попыток вырастить брокколи и китайскую капусту, которые упорно уходили в цвет, от этих сортов я отказалась. Брюссельскую я не выращивала никогда, т.к. мне не нравится ее вкус.
Рассаду капусты я в этом году посадила очень поздно и переживала, что опоздаю с посадками. Сажала два сорта белокочанной - Слава и Амагер. Славу буду сажать еще, кочаны получаются крупные, тугие и чистые, а вот Амагер мне надоел, хоть и лежкий, но пока сделаю с этим сортом перерыв.
 Кольраби сажаю каждый год, в прошлом году у меня была эта капуста зеленого и фиолетового окраса, цвет на вкус не влияет.

 Вот какие громадины в этом году получились! Бытует мнение, что чем больше размер кольраби, тем она больше теряет свою сочность. Я тоже сначала переживала, когда увидела ее размер после отпуска, оказалось, что зря - капуста очень сочная и нежная.
 Это эксперимент этого года - савойская капуста. Фото делала в августе, сейчас она сформировала довольно приличные кочаны. Эта капуста считается ранней и я задумывала, что есть мы ее будем в летний период, но из-за прохладного лета капуста завязалась значительно позже и сейчас почти вся пригодна в еду, а мне, как назло, что-то не хочется. Один кочан срезали и вперемешку с обычной мариновали, на вкус не отличается. Всего савойской около 10 кочанов и если они не съедятся нами, то в хозяйстве точно не пропадут).

 А это "Слава". Пойдет на квашение. Сейчас кочаны уже довольно крупные.
 А это мое расстройство - красно кочанная капуста. В прошлом году кочанчики были крохотные, а этим летом она вообще забастовала и в таком состоянии находится до сих пор, поэтому я ее почти всю повыдергивала и в следующем году сажать не буду.

 На фото не попали три кочанчика цветной, про которую я совсем забыла, что сажала. В прошлом году прыгала возле нее, а она вся ушла в цветуху. Цветную капусту я сажала ради супа - отваривается капуста, разобранная на небольшие соцветия, добавляется соль, перец по вкусу, далее вермишель и в конце вбивается яйцо. Всегда любила этот суп, а зимой как-то сделала из покупной и больше не хочу, как отшибло. Поэтому, когда обнаружила три кочана, была очень озадачена, что же с ней делать. Часть пошла к маринованным кабачкам, а остальное пока лежит.


Это моя капустная делянка на бабушкиной даче, еще одна на нашем участке, но там белокочанка и еще была краснокочанная, которую я ликвидировала.

Ну и напоследок - еще одно слово о кольраби. Люблю эту капусту! Начала выращивать ее моя мама лет эдак 12 назад. Мы как правило, ели такой салат из кольраби: натертая на терке капуста и морковь, заправленные майонезом и сметаной. Если приходили гости, такой салат быстро сметали со стола. Еще я просто люблю грызть кольраби, порезав ее на дольки.
В этом году я попробовала еще одно сочетание: капуста, огурцы, помидоры, соль и нерафинированное подсолнечное масло.

Капусту режем крупными кубиками, дольками огурцы и более крупными дольками помидоры, ну, да тут на фото все видно). 
Помидоры у меня свои -  сорт "Киви". Заказывала семена почтой. И это практически один сорт из 14-ти, который мы в этом году собрали.
Салат, кстати, очень вкусный и если у кого-то еще остались огурцы - попробуйте, не пожалеете!

понедельник, 21 августа 2017 г.

Отдых в Геленджике. Что, где, почем и как?

Всем привет!

После того, как в июле я отгуляла две недели отпуска дома, я твердо решила, что я не я буду, если не попаду в этом году на море. Турцию отмела сразу (боюсь я), да и паспорт надо переделывать, поэтому решила по-старинке, стартануть на черноморское побережье. Когда я ввалилась в турагенство, на меня посмотрели как на умалишенную: "Девушка, кто ж за две недели билеты берет?". В итоге я согласилась на то, что было предложено, а именно автобусный тур в Геленджик, да еще и с подселением).
Отъезд 1 августа утром, обратно вечером 11-го. Собрала небольшой чемоданчик и отправилась.

 По приезду сразу пошла на море. Вода была холодноватая и пляж песчаный, а я гальку люблю, но мне было все равно, я 4 года море не видела.

 Гостевой дом, где нас разместили был по моим меркам от моря недалеко и не близко - минут 12 пешком. Номер на 2-х человек. В номере: телевизор, холодильник, кондиционер, чайник, набор посуды, гардероб, душ и туалет тоже в номере. В гостевом доме 3 этажа, общая кухня под крышей на улице со всей необходимой посудой, плитой и микроволновкой, столики, детская площадка и сушилка (территория совсем небольшая. Из минусов - перебои со светом. Вечером отрубали свет, а вместе с ним и горячую воду и длилось это от получаса до трех часов, в остальном вроде все было нормально.



Соседка мне попалась отличная, женщина из Александрова 71 год, мы с ней очень хорошо поладили, позже к нам еще одна присоединилась и мы ходили на море втроем.
В первый день мы зашли пообедать в кафе и я сразу поняла, что готовить буду сама.
Покажу, чем питалась в эти дни:

 Розовые помидоры с крымским луком, заправленные маслом и отварная кукуруза. Обалденно вкусно! Кукурузы я вообще такой никогда не ела. Сладкая, сочная, нет, у нас такая не растет. Кукурузы мне на 3 дня хватило
 Рыбный суп с зеленью.
 А это, чтоб вас предостеречь - желтый "ананасный" арбуз. Купила любопытная, экзотики захотелось (80 руб./кг). Знаете во что она мне вылилась? 1,5 оторвала из жизни. Отравилась я этим арбузом нехило и кстати, ананасного вкуса там и в помине нет, так, что берегите здоровье и не тратьте деньги на ерунду.
 Местные сливы. Очень вкусные.
 Персики - с руками съешь, сочные и сладкие
 Розовые помидоры.
 Щи из свежей капусты

Салат из капусты, моркови, лука и огурца.
Еще ела вяленого толстолобика с отварной картошкой и пила и ела молочку "коровка из Кореновки" пр-во Кубань. Один раз сходили на шашлыки, баловались мороженым, свежевыжатым соком и лимонадом "мохито". С собой я брала маленький батончик сырокопченой колбасы и утром обычно пила кофе и ела бутерброд. Воду для чая брали бутилированную в 5-ти литровых канистрах. В магазине у дома она стоила 70 руб, в магазине подальше 50, затем в "Магните" мы нашли воду за 35 и брали ее, всего за 10 дней пять канистр выпили на двоих.


На море ходили 2 раза в день. Первый с 6 утра до 10.30 или 11.00, затем на рынок или сразу домой, мыться, питаться, отдыхать, второй раз выходили на море где-то в 17.00 - 17.30 и до 19.00-19.30. С утра плавать вообще красота, почти никого нет, вода прозрачная, никто песок на голову не сыпет. Где-то к 9-ти народ приваливал и начинался полный бедлам, народу очень много. По набережной катаются на гидроскутерах, велосипедах, роликах, иногда казалось, что ходишь по китайскому рынку.

 Фотография я много не делала. Симпатичный фонтан.
 Набережная
 Вечный огонь
 А это инжир во дворе поспевает. В последний день я его попробовала, если бы еще недельку подождать, было бы самое то, а так, можно только серединку есть.
 Виноград, мелкий, но сладкий

Симпатичная подставка для кашпо.

Отдых мне понравилось, это ж не работать). На экскурсии я не ездила, т.к. в большинстве из предложенных я когда-либо побывала + 1,5 дня и так пропало. Поэтому в основной части я довольствовалась только морем. Еще я решила себя побаловать и купила сертификат на рыбок гара-руфа.
Прикольная штука! Сертификат 4 процедуры по 15 мин. обошелся мне в 900 руб.+ мне подарили к каждой процедуре по 3 минуты. Эти рыбки обкусывают омертвевшую кожу и делают микромассаж ног. В последние дни, привезли еще аквариум делать процедуры для лица, но я так и не решилась попробовать. Еще в последний день я посетила аттракцион 5д "американские горки", на этом пожалуй и все мои развлечения, хотя, за время отдыха я успела прочитать 3 книги:
Так, что отдых был вполне продуктивным.
Что касается финансовой стороны вопроса, то путевка мне обошлась в 16 200 руб, а потратила я на отдыхе на еду, сертификат и прочую ерунду 11 410,00 руб. В числе прочего привезла домой себе, маме, свекрови и бабушке связки лаврушки, специи, мед с орешками, орехи и пахучее масло. На этом пожалуй все.
 

понедельник, 14 августа 2017 г.

Блузка с котиками

Приветствую всех!

Как обычно у меня бывает, дошивала блузку я уже ночью перед отъездом в отпуск. Успела. Ткань блузочная, покупала остаток 80 см, на рукава купила однотонную. Долго думала на счет рукавов, делать или нет, и все же решила шить с рукавами. Блузочная ткань стоила 470 р/м, для рукавов брала 30 см по цене около 600 р/м. Блузка тестировалась в жару и испытания с успехом прошла. В ней не жарко, ткань приятная к телу, гладится легко.



понедельник, 31 июля 2017 г.

Из глубин рукодельного небытия

Всем привет из глубин рукодельного небытия!

Я настолько давно не занималась рукоделием, что даже диву даюсь. Показать совсем нечего. Работы море, огород с битвой за урожай и даже в отпуске не нашлось времени на любимые занятия. Правда, этим летом я много читаю и исключительно то, что нравится.
За все время я сшила только ночную рубашку для крестницы-сестры, но даже сфоткать ее забыла и блузка для себя, почти дошитая лежит уже месяц.

 Одним из главных событий этого лета стал международный фестиваль П.И. Чайковского, проходивший в июне в Клину. Я делала документацию для этого фестиваля, поэтому посещала его бесплатно. Нервов на подготовку ушло столько, что к началу фестиваля у меня дергался глаз).
 Константин Хабенский. Обожаю его. Именно его выступления я больше всего и ждала. Он читал стихи под сопровождение оркестра. На улице шел дождь, даже в плащах все вымокли, но настроение было отличное.
 Третий день фестиваля. Выступала Лариса Долина,
 Максим Дунаевский
 Долина и Харатьян.
Еще была "Пиковая дама" и "Кармен". В последние дни фестиваля даже погода наладилась.


 р.Лама
 Ездили в деревню на рыбалку. Поймали немного.
 А это поездка в Ярославль.

 Обалденно красивые изразцы встречаются на многих городских фасадах. Далее фотик у меня сдох и больше фото из Ярославля нет.
В последнюю неделю отпуска была в деревне, ходила за черникой и земляникой. Черники в общей сложности набрала 10 литров (мало ее в этом году), земляники почти литр. 

Завтра уезжаю на 10 дней на юг. Опять мне не до рукоделия.

среда, 14 июня 2017 г.

Похвастаюсь

Давненько я тут не была. Сначала сессия, потом просто шквал работы, с этого вторника только стало чуть полегче. Рукодельничаю я сейчас немного, есть несколько процессов, но они еще не завершены, почти все свободное время я на даче борюсь с сорняками.
Чтобы уж совсем не пропадать, забегу ненадолго похвастаться.
На прошлой неделе я была на награждении в честь открытия в Управлении социальной защиты населения Клинского района доски почета, куда попала моя фотография. 
Я работаю юрисконсультом в Государственном казенном учреждении для детей и подростков с ограниченными возможностями" 3,5 года и такого хода событий даже и не ожидала. Приятно). Всем  вручили цветы и небольшую премию, которую я уже с пользой потратила.